Месяц: Апрель 2017

Паста с шампиньенами

Паста с шампиньенами

Паста с шампиньонами Способ приготовления: Чистим лук; моем его и нарезаем. Жарим (на растительном масле) примерно 3 минуты (на слабом огне). К луку добавить грибы и жарить ещё примерно 25 минут (иногда помешивать). Тщательно перемешать томатную пасту с одним стаканом воды. Разведённую томатную пасту вылить […]

Шоколадный мусс с нежным сливочным кремом и абрикосовым желе

Шоколадный мусс с нежным сливочным кремом и абрикосовым желе

Ингредиенты Черный шоколад 70% — 200 г. Яйцо — 4 шт. Сливки 33-35% — 250 мл. Сахар — 125 г. Шоколад белый — 100 г. Ванильная эссенция — 1 ч. л. Кокосовый ликер — 30 мл. Масло сливочное — 30 г. Абрикосы Сок лайма Шампанское […]

Коктейль Гладкий ниппель

Коктейль Гладкий ниппель

Необходимые продукты: самбука — 1 часть бейлис — 1 часть Способ приготовления блюда: Количество порций: Время приготовления:

Заливная дыня «Радуга»

Заливная дыня «Радуга»

Ингредиенты Дыня весом 2 кг – 1 шт. Желе фруктовое, разноцветное Желатин в гранулах – 3 ч. л. Способ приготовления Шаг 1 У дыни срезать верхние «крышечки», очистить от семечек и обсушить внутреннюю поверхность. Шаг 2 Заранее замочить желатин. Шаг 3 Фруктовое желе одного цвета […]

Гифляр — рогалики со сливовой начинкой

Гифляр — рогалики со сливовой начинкой

Ингредиенты Для теста: Сливочное масло — 150 г. Молоко — 1,5 стакана (300 мл.) Дрожжи (свежие) — 50 г. Яйцо — 2 шт. Сахар — 70 г. Мука — 1 кг. Для начинки: Слива — 300-400 г. Сахар — 100 г. Миндальная масса — 150 […]

Закуски и бутерброды
Немецкий мясной салат

Немецкий мясной салат

Ингредиенты Мясо (говядина) — 200 г. Огурцы соленые — 120 г. Яблоки — 2 шт. Лук — 2 шт. Салатные листьями — 5-6 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Зелень Соль, горчица — по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Отварить мясо […]

Холодный суп из кефира

Холодный суп из кефира

        Назначение: Обед Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Холодное блюдо Время приготовления: до 10 минут География

Пышные творожные булочки на дрожжах

Пышные творожные булочки на дрожжах

Ингредиенты Мука — 360 г. Творог — 180 г. Молоко — 70 мл. Сахар — 120 г. Масло сливочное — 60 г. Яйца — 2 шт. Дрожжи — 1 ч.л. Цедра лимона или апельсина. Желток — 1 шт. для смазывания булочек. Соль — щепотка. Способ […]

Детский салат «Немо»

Детский салат «Немо»

Ингредиенты Морковь — 1 шт. Яблоко — 1/2 шт. Изюм — 1/2 ст. ложки. Грецкие орехи — 3 шт. Апельсин — 1/2 шт. Йогурт — 100 г. Банан — для украшения. Киви — для украшения. Способ приготовления Шаг 1 Изюм залить горячей водой и оставить […]