Как выбрать суши



kak-vybrat-sushi
Перед тем как ответить на данный вопрос, хотелось бы задать еще один. По какой причине суши, (вернее, суси) – традиционная восточная еда, стала настолько популярной на Западе, а сейчас и в Российской Федерации?
Диетологи утверждают, что если сравнивать суши с западной пищей, то они намного менее калорийны, более благоприятны и не благоприятствуют появлению излишнего веса. А мы, россияне, едим гораздо больше мяса, нежели рыбы, а напрасно.
В морская рыба содержится йод, что благотворно воздействует на холестериновый обмен и предотвращает основное заболевание века — атеросклероз. В рыбе, меньше чем в мясе, содержится так именуемых пуриновых оснований, другими словами соединений, из которых образуется мочевая кислота. Такая кислота откладывается в суставах, сухожилиях и хрящах и приводит к подагре, от которой сейчас страдает большая часть пожилых людей.

Весьма интересно, сильно ли мучает подагра японских бабушек? Возможно, не весьма. В силу того, что они не считая рыбы питаются и различными другими морскими продуктами. А именно — кальмары, гребешки, мидии, устрицы, морская капуста. Самое поразительное, что абсолютно все вышеперечисленные полезности умещаются в красивых порциях суши-бара.
Вот пару советов, как выяснить качественность и свежесть суши:
Рыба должна не иметь никакого запаха. В суши по большей части применяется морская рыба, а она не имеет сильно выраженного запаха в отличие от большинства видов речной рыбы.
Рыба на суши должна быть не сухой и не обветренной. Обветренная и сухая и рыба теряет собственные вкусовые качества и показывает, что нарезана в далеком прошлом и не имеет начальной свежести.
Рис на суши не должен быть холодным, а «колобок» риса должен быть не очень сильно спрессован. Холодный и легко затвердевший рис показывает, что суши было слеплено в далеком прошлом и уже успело подсохнуть. Очень сильно сжатый «колобок» риса говорит о низкой квалификации повара, что готовил суши.
Если Вас интересует доставка суши в Красногорске, Зеленограде или Митино то смело обращайтесь в компанию http://yuki.su. У них всегда только свежие и вкусные роллы и суши по очень привлекательным ценам.