Кофе глясе по-немецки








Необходимые продукты:


кофе черный — 250 г
сахар — 40 г
какао-порошок — 1 ч. ложка
молоко — 130 г
вода — 80 г
мороженое — 300 г
сливки — 100 г


Способ приготовления блюда:


Кофе смешайте с сахаром, охладите.

Какао-порошок разотрите с сахаром, разведите горячей водой, влейте тонкой струйкой, помешивая, в кипящее молоко, доведите до кипения. Охладите.

Часть мороженого оставьте для оформления. Все компоненты соедините, взбейте в миксере, разлейте в высокие бокалы и сразу же подавайте на стол, оформив шариком мороженого.


Количество порций: 6

Время приготовления: 20 мин.