Холодный суп из кефира

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:


География кухни: Кухня Европы


В такую жару (которая стоит сейчас у нас) ничего, кроме чего-то лeгкого и холодного, не хочется, прекрасная альтернатива холоднику, попробуйте один раз, и уверенна, приготовите ещe, и не один раз…

Ингредиенты:

  • кефир
250 мл
  • огурец
1 шт
  • укроп
3 веточки
  • петрушка
5 веточек
  • зеленый лук
3 першка
  • соль
по вкусу

Приготовление:

Режем мелко нашу зелень



В порционную тарелочку кладем лук и посыпаем солью, перетираем- это даем возможность убрать горечь с лука.



Добавляем петрушку и укроп и также, слегка перетираем



Очищаем от кожицы огурчик и трем на крупную терку



Добавляем кефир, по желанию можно разбавить водичкой



Подавать с молодой картошечкой.От такого обеда легко и вкусно!!=))

Приятного аппетита!!



Приготовление:

Режем мелко нашу зелень



В порционную тарелочку кладем лук и посыпаем солью, перетираем- это даем возможность убрать горечь с лука.



Добавляем петрушку и укроп и также, слегка перетираем



Очищаем от кожицы огурчик и трем на крупную терку



Добавляем кефир, по желанию можно разбавить водичкой



Подавать с молодой картошечкой.От такого обеда легко и вкусно!!=))

Приятного аппетита!!