Суп с сырными шариками

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:


География кухни: Кухня Европы


Не просто суп с макаронами, а в добавок с сырными шариками. Что-то новое уже, по крайней мере для меня. Кто еще не ел такого супа, пожалуйста, присоединяйтесь. Моя семья одобрила.

Ингредиенты:

  • Бульон куриный или индюшиный
2,5 л
  • Сыр твердый
100 г.
  • Сухари панировочные
100 г.
  • Яйцо
1 шт.
  • Морковь
1 шт.
  • Лук репчатый
1 шт.
  • Мелкие макароны
100 г.
  • Соль
по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

В бульон из индейки или курицы бросаем мелко порезанный картофель и лук с морковью, припущенные слегка на сковородке. Варим почти до готовности.



Затем бросаем мелкие макароны.



Делаем тесто для шариков. Трем на мелкой терке сыр, добавляем сухари и яйцо. Все хорошо перемешиваем.



Лепим из теста шарики размером чуть больше грецкого ореха.



Бросаем в суп. Как только всплывут — готово.



Посыпаем зеленью.



Суп с сырными шариками готов!



Приготовление:

В бульон из индейки или курицы бросаем мелко порезанный картофель и лук с морковью, припущенные слегка на сковородке. Варим почти до готовности.



Затем бросаем мелкие макароны.



Делаем тесто для шариков. Трем на мелкой терке сыр, добавляем сухари и яйцо. Все хорошо перемешиваем.



Лепим из теста шарики размером чуть больше грецкого ореха.



Бросаем в суп. Как только всплывут — готово.



Посыпаем зеленью.



Суп с сырными шариками готов!