Рубрика: Рыба и морепродукты

Рыба с мятой

Рыба с мятой

Ингредиенты Филе хека — 1 кг. Яйца — 2 шт. Специи с мятой — по вкусу. Соль, мука — по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу помыть, почистить, нарезать на порционные куски. Шаг 2 Взбить яйца и майонез, добавить специи и посолить. Шаг 3 Кусочки […]

Трехслойный рыбный рулет с маслинами

Трехслойный рыбный рулет с маслинами

Ингредиенты Филе горбуши — 800 г. Филе хека — 400 г. Морковь — 1 ст.л. Лук — 1 шт. Лимонный сок — 3 ст.л. Петрушка свежая — 2 пучка Желатин — 30 г. Майонез — 300 г. Маслины — 15 шт. Куркума — по вкусу […]

отмыть сома

отмыть сома

1-й способ как заставить Сома бросить курить))))) Ингредиенты: 1. Сом-вонючка — полтушки — 1 кг 2. Соль, специи для рыбы (на ваш вкус) 3. Сок лимона — 4 ст.ложки 4. Молоко — 1 литр. 5. Долька лимона — 1 шт 6. Сало свежее — 100 […]

Запеченная сайда с зеленым соусом

Запеченная сайда с зеленым соусом

Ингредиенты Филе сайды без кожи и костей — 700 г. Картофель — 6 шт. Грибы — 200 г. Чеснок — 2 зубчика Свежая петрушка — 1 ст. ложка Свежий базилик — 1 ст. ложка Помидоры черри — 6 шт. Соль, перец — по вкусу. Растительное […]

Ушица «Золотистая»

Ушица «Золотистая»

Ушица «Золотистая» Ингредиенты: Рыба (у меня был морской окунь) — 300 г лук репчатый — 2 шт (у меня был крупный, я взяла 1 шт) морковь — 2 шт бульон куриный — 900-1000 мл шафран (куркума) — несколько щепоток соль, перец — по вкусу чеснок […]

Запеченная празничная скумбрия

Запеченная празничная скумбрия

Ингредиенты Скумбрия мороженная — 2 шт. Лимонный сок — 1,5 ст. ложки Сыр — 50 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Скумбрию разморозить, очистить, помыть, дать стечь воде. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком в середине и внутри. Оставить […]

филе белой рыбы

филе белой рыбы

филе белой рыбы в горчично-медовом маринаде Ингредиенты: 500 г филе белой рыбы 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка меда 2 зубчика чеснока базилик соль, перец Способ приготовления: Масло, сок, горчицу, мед хорошо перемешать и […]

Лосось с помидорами под сырной корочкой

Лосось с помидорами под сырной корочкой

Ингредиенты Стейки лосося — 1-2 шт. Помидор желтый — 1 шт. Твердый сыр — 50 г. Оливковое масло — для жарки Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Стейки лосося посолить, поперчить по вкусу, обмазать со всех сторон оливковым маслом. Шаг 2 Обжаривать […]

Котлеты из тушек кальмаров с чесноком и сыром

Котлеты из тушек кальмаров с чесноком и сыром

Ингредиенты Свежемороженые кальмары среднего размера – 6 шт. Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Панировочные сухари – неполный стакан Лук — 1 шт. Растительное масло — Белый черствый хлеб — 2-3 кусочка Сыр — 100 г. Соль, перец черный молотый — по вкусу. […]

Тунец в кунжуте

Тунец в кунжуте

Ингредиенты Тунец — 4 стейка Растительное масло — 1 ст. ложка Семена кунжута — 60 г. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Стейки посолить, поперчить, обмазать растительным маслом, убрать в холодильник. Шаг 2 Затем обвалять в кунжуте. Шаг 3 Обжарить на растительном […]