Катран жареный



Ингредиенты

  • Катран — 500 г.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Специи для рыбы — по вкусу
  • Растительное масло — 4 ст. ложки
  • Мука — для панировки
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Катран порезать кусочками толщиной 1.5 см.
  • Шаг 2 Посолить, поперчить по вкусу, добавить специи для рыбы, полить соком лимона и оставить мариноваться 15-20 мин.
  • Шаг 3 Рыбу обвалять в муке и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
  • Шаг 4 Подавать рыбу с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!