Пеленгас чесночный




Пеленгас чесночный

Ингредиенты:

4яйца,2 кг пеленгаса,4 зубока чеснока,2 ст.л майонеза, мука

Способ приготовления:

яйца взбить с майонезом, чесноком и солью. Добавить муки, чтобы получилось жидкое тесто. рыбу порезать на порционные кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в кляр и складывать в кастрюлю.В холод на ночь( я оставила на несколько часов). Потом жарить на раст. масле.


Приятного аппетита!