Салат с брокколи и ветчиной

 

  • 400 г брокколи
  • 300 г ветчины
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. 6% уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

 

Положить в кипящую подсоленную воду брокколи, готовить 7-8 минут.

Нарезать соломкой ветчину.

Остудить брокколи, разобрать ее на соцветия.

Приготовить заправку.

Уксус смешать с растительным маслом.

Положить туда пропущенный через пресс чеснок.

Положить перец и соль, перемешать.

Перемешать ветчину и брокколи.

Добавить заправку, перемешать.