Салат с шариками из брынзы



Ингредиенты

  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Брынза — 400 г.
  • Оливки — 10 шт.
  • Зелень — петрушка, укроп.
  • Для заправки:
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Огурец нарезать кубиками.
  • Шаг 2 Помидор нарезать ломтиками.
  • Шаг 3 Болгарский перец — соломкой.
  • Шаг 4 Брынзу размять вилкой и добавить в неё мелко нарезанные оливки и зелень петрушки с укропом. Всё хорошенько перемешать и сформировать шарики.
  • Шаг 5 Сделать заправку: лимонный сок+горчица+оливковое масло. Перемешать.
  • Шаг 6 Заправить овощи.
  • Шаг 7 Аккуратно перемешать и добавить шарики из брынзы.

Приятного аппетита!