Салат «Цветок любви»



Ингредиенты

  • Отварной язык — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Гранат — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Яйца — 4-5 шт.
  • Майонез — 400 г.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить картофель, остудить, очистить и натереть на крупной терке, присолить.
  • Шаг 2 Лук нарезать на мелкие кубики и замариновать (уксус 1 ст.л., сахар 1 ст.л., вода 3 ст.л., соль- 1 ч.л.) на 15-20 минут.
  • Шаг 3 Морковь (сырая) очистить и натереть на средней терке.
  • Шаг 4 Язык (отварной) нарезать соломкой.
  • Шаг 5 Яйца отварить, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке. Желтки размять вилкой и отложить для украшения салата.
  • Шаг 6 Свеклу (сырую) очистить и натереть на крупной терке.
  • Шаг 7 На плоское блюдо салат выложить слоями: картофель, лук, майонез, зерна граната (2 ст.л.), морковь, язык, лук, майонез, свекла, яичные белки, майонез.
  • Шаг 8 Затем по спирали украсить салат желтками и зернами граната. Из луковицы сделать цветок и уложить его в центре.

Приятного аппетита!