Салат “В ожидании чуда”



Ингредиенты

  • Куриная грудка — 1 кг.
  • Чернослив — 150 г.
  • Лук зеленый — 250 г.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1-2 зубчика.
  • Петрушка — по вкусу.
  • Кисло-сладкий яблочный кетчуп – 200 г.
  • Кисло-сладкий яблочный кетчуп – 200 г.
  • Майонез — 350 г.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности и нарезать на мелкие кусочки.
  • Шаг 2 Лук нарезать мелко, а зеленую часть лука отложить для украшения.
  • Шаг 3 Чернослив расплющиваем как монетки.
  • Шаг 4 Салат выкладываем слоями: зеленый лук, взбрызнуть растительным маслом, куриная грудка, лимонный сок, кисло-сладкий соус. Далее кладем несколько черносливин и смазываем немного майонезом повторяем слои еще раз, где-то в середине салата добавить слой мелко порубленного чесночка и зелени.
  • Шаг 5 Можно добавить грецких орехов или кунжута, затем лук и опять слой курицы и соус. Засыпаем оставшийся лук сверху салата. И “рисуем” циферблат и стрелочки с помощью чернослива и майонеза.

Приятного аппетита!