Слоеный салат «Слоенник»



Ингредиенты

  • Филе сельди — 1 шт.
  • Морковь по-корейски — 100 г.
  • Лук — 1 луковица.
  • Картофель — 1-2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Уксус — 2 ч. л.
  • Майонез — 200 г.
  • Соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе сельди нарезать соломкой.
  • Шаг 2 Очищенный лук нарезать полукольцами, присолить, посыпать чёрным перцем, полить 1 ч. ложкой уксуса – перемешать. Оставить тоже минут на 10.
  • Шаг 3 Приготовить картофель фри — нарезать брусочками и обжарить в растительном масле, присолить.
  • Шаг 4 Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать соломкой.
  • Шаг 5 Если нет готовой морковки по -корейски вот рецепт: Морковь натереть на специальной тёрке для корейской моркови, посолить, поперчить чёрным перцем, добавить 1 измельчённый зубчик чеснока, добавить 1 ч. ложку уксуса и перемешать. Залить 1-2 ст. ложки разогретого растительного масла и оставить на 10 — 15 минут.
  • Шаг 6 На подготовленную – выстеленную листьями салата тарелку выкладываем наши ингредиенты слоями в такой последовательности: картофель, сельдь, лук, яйца, морковь по-корейски.
  • Шаг 7 Каждый слой немного смазывать майонезом, а морковью по-корейски украсить салат. Слегка полить майонезом — сеточкой или на свой вкус.
  • Шаг 8 Картофель фри можно заменить на отварной и дать пропитаться.

Приятного аппетита!