Шашлык из баранины по — адыгейски

Шашлык из баранины по — адыгейски

Ингредиенты:
600 — гр. баранины,
20 — гр. соли,
80 — гр. чеснока,
160 — гр. репчатого лука.

Способ приготовления:
Мясо нарезать кусками по 60—80 грамм, немного отбить, нанизать на шампур и жарить на углях, постоянно поворачивая шампуры и поливая мясо раствором из соли с чесноком и перцем.
Жарить мясо до румяной корочки.
Затем переложить мясо в кастрюлю, подлить немного бульона и тушить до готовности.




Приятного аппетита!